乙二醇和乙醇僅相差一個“二”字，但是在應(yīng)用領(lǐng)域卻大相徑庭。

乙二醇與乙醇從分子結(jié)構(gòu)上看，長得很像，乙二醇比乙醇多了一個氧原子，但同時多了一個羥基。

乙二醇（ethylene glycol）又名“甘醇”、“1,2-亞乙基二醇”，簡稱EG?；瘜W式為(CH2OH)2，是..簡單的二元醇。乙二醇是無色無臭、有甜味液體，對動物有毒性，人類致死劑量約為1.6 g/kg。

它的用途非常廣泛，在生活上，乙二醇可通過聚酯合成滌綸和樹脂，用來制作吸濕劑、濕潤劑、化妝品和炸藥，作為溶劑和脫水劑等。在工業(yè)上，乙二醇合成的樹脂和滌綸纖維等，可以用來作為藥瓶和水瓶的原料，還可以合成工業(yè)防凍劑和載冷劑等。

乙二醇能與水、丙酮互溶，但在醚類中溶解度較小。用作溶劑、防凍劑以及合成滌綸的原料。乙二醇的高聚物聚乙二醇（PEG）是一種相轉(zhuǎn)移催化劑，也用于細胞融合；其硝酸酯是一種炸藥。

當我們將乙二醇轉(zhuǎn)變?yōu)榫垡叶己?，將不能形成如上述的毒性物質(zhì)，其毒性將大大降低。聚乙二醇為環(huán)氧乙烷水解產(chǎn)物的聚合物，..、無刺激性，廣泛應(yīng)用于各種藥物制劑中。低分子量的聚乙二醇毒性相對較大。局部應(yīng)用聚乙二醇特別是黏膜給藥可導致刺激性疼痛。在外用洗劑中，本品能增加皮膚的柔韌性，并具有與甘油類似的保濕作用，聚乙二醇可以用在護膚品中。

乙二醇能與水以任意比例混合，混合的比例不同，得到的防凍液冰點和沸點便不同，可用做防凍劑。

乙二醇--水防凍液的冰點同乙二醇質(zhì)量分數(shù)不成線性關(guān)系。其降低的程度在一定范圍內(nèi)隨乙二醇的含量增加而下降，但是一旦超過了一定的比例，冰點反而會上升。在中國江南，一般采用乙二醇質(zhì)量分數(shù)為40%的配比，而在寒冷的北方，需取乙二醇質(zhì)量分數(shù)50%左右的配比比較適宜。

當然，能降低水的冰點的試劑種類很多，像無機物中的氯化鈣（CaCl2）、有機物中的甲醇（CH3OH）、乙醇（C2H5OH，俗名酒精）、1，2-丙二醇、丙三醇（C3H5（OH）3，俗名甘油）以及我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷纳疤?、蜂蜜等，都可作為防凍液的母液，在加入適量純凈軟水（不含或少量含有鈣、鎂離子的水）后，即可成為一般意義上的防凍液。